smurfs

แกะสูตรเด็ดลวกไข่ ให้เหมือนร้านกาแฟตอนเช้า แกะสูตรเด็ดลวกไข่ ให้เหมือนร้านกาแฟตอนเช้า วันนี้เรามีเคล็ดไม่ลับ ในการทำไข่ลวกแบบร้านกาแฟทำง่ายๆ ลวกไข่แบบมืออาชีพ ได้ไข่ขาวข้นๆ นุ่มลิ้น แถมไข่ไม่ติดเปลือกด้วยนะคะ ของแบบนี้มันมีทริคอยู่นะ ไม่ใช่ว่าอยู่ๆจะทำกันได้เลย และแน่นอนทริคเด็ดที่ว่านั้น แอดมินได้ไปศึกษาและทดลองทำมาแล้ว ขอบอกเลยว่าได้ไข่ลวกงามๆ ตามสูตรเป๊ะเว่อร์จริงๆ ..ตามมาดูวิธีการทำ “ไข่ลวก” แบบที่ร้านกาแฟทำขายตอนเช้าๆ กันเลยจ้า วัตถุที่ต้องเตรียม 1. ไข่ไก่เบอร์ 1 ต้องสดๆ 4 ฟอง / 2. ซอสถั่วเหลือง …

Read More

แกะสูตรไข่เจียวปูเจ๊ไฝ เนื้อแน่นๆกัดเจอปูเน้นๆ แกะสูตรไข่เจียวปูเจ๊ไฝ เนื้อแน่นๆกัดเจอปูเน้นๆ  ไข่เจียวอาหารง่ายๆ แต่อร่อย เป็นอาหารยอดนิยมของไทย เพราะนอกจากจะหากินได้ง่าย ยังนำมากินคู่กับอาหารจานไหนก็อร่อย โดยเฉพาะไข่เจียวปู อาหารตามสั่งที่มีอยู่เกือบทุกร้าน ไข่ปรุงรสทอดในน้ำมันร้อนๆ จนฟูกรอบ ภายในอัดแน่นไปด้วยเนื้อปูเต็มคำ กรอบนอกนุ่มใน กินกับข้าวสวยร้อนๆ และซอสพริกศรีราชายิ่งทำให้อาหารจานนี้อร่อยมากยิ่งขึ้น แต่ถ้าพูดถึงไข่เจียวปูที่ดังคงหนีไม่พ้น ไข่เจียวเจ๊ไฝแต่แอดเห็นราคาไข่เจียวปูร้านเจ๊ไฝแล้วจะเป็นลม ชาตินี้คงไม่มีปัญญาไปลองกินแน่ๆ แต่ใช่ว่า ‘ไข่เจียวปู’ จะทำยากเย็น จริงๆ แล้วเป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ แค่ต้องเลือกเนื้อปูสดๆ หวาน เนื้อแน่น ไข่สด น้ำปลาดีๆ …

Read More

แจกสูตรข้าวเหนียวมูนสังขยา สังขยาหวานฉ่ำข้าวหอมนุ่ม แจกสูตรข้าวเหนียวมูนสังขยา สังขยาหวานฉ่ำข้าวหอมนุ่ม  ข้าวเหนียวสังขยา เป็นขนมไทยโบราณ มันจะถูกจัดเตรียมกับข้าวเหนียวราดด้วยคัสตาร์สมะพร้าวและกะทิ ข้าวเหนียวสังขยาเสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง ขนมยังพบในประเทศอื่น ๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เช่นอินโดนีเซียมาเลเซียสิงคโปร์และฟิลิปปินส์ สามารถทำได้ตามสูตรของแอดได้ รับรองเด็ดไม่แพ้ร้านไหน ๆ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย ส่วนผสมสังขยาไข่ ไข่เป็ด 3 ฟอง / กะทิ ( 1/2 กระป๋อง ) / ใบเตย 3-4 ใบ / …

Read More

แจกสูตรวิธีทำลาบเป็ด เมนูอีสานรสเด็ดแค่เห็นก็หิวแล้ว แจกสูตรวิธีทำลาบเป็ด เมนูอีสานรสเด็ดแค่เห็นก็หิวแล้ว ลาบอีสานเป็นอาหารที่ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว และ โรย ข้าวคั่ว พริกป่น ใบสระแหน่ ต้นหอมและหอมแดง มีทั้งที่ใช้เนื้อสัตว์สุกและดิบ กินกับพืชผักพื้นบ้าน ซึ่งเนื้อที่มาทำลาบเป็นเนื้อหลายชนิด เช่น เนื้อไก่ เนื้อเป็ด เนื้อวัว เนื้อควาย เนื้อปลา เนื้อหมู มีทีเด็ดที่เพิ่มให้ลาบเป็ดมีรสชาติที่แซ่บนัว ลาบนิยมกินคู่กับข้าวเหนียว ซึ่งวันนี้แอดจะมาสอนทำ ลาบเป็ด ไปดูกันเลย ส่วนผสมลาบเป็ด 1.เนื้อหน้าอกเป็ด …

Read More

แจกสูตรน้ำปลาหวานรสแซ่บ อร่อยแบบนี้ก็ทำเองได้นะ แจกสูตรน้ำปลาหวานรสแซ่บ อร่อยแบบนี้ก็ทำเองได้นะ “น้ำปลาหวาน” นั้นหมายถึง ผลิตภัณฑ์เครื่องเคียงหรือเครื่องจิ้มคู่ตำหรับอาหารสำหรับคนไทยมาเป็นเวลาช้านานแล้ว โดยมักใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับผลไม้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น มะม่วง มะขาม มะเฟือง กระท้อน ฯลฯ “น้ำปลาหวาน” นั้นที่มีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำปลา น้ำตาล กุ้งแห้ง หัวหอม และพริกโดยเคี่ยวน้ำตาลและน้ำปลาจนเหนียวพร้อมเติมกุ้งแห้ง หัวหอมซอย พริกซอย นำไปบรรจุในภาชนะที่สะอาดและแห้ง นอกจากน้ำปลาหวานยังมีเครื่องปรุงอีกอย่างหนึ่งคือ “กะปิ” ที่ทำหน้าที่แต่งรสให้กลมกล่อมละมุนลิ้นมากขึ้น วันนี้แอดจึงนำสูตร น้ำปลาหวาน ที่มีทั้งรสหวาน เค็ม …

Read More

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ทำกินเองก็ผอมทำขายก็ได้กำไรดี แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ทำกินเองก็ผอมทำขายก็ได้กำไรดี ใครเป็นสายแซ่บ วันนี้แอดมีสูตรอาหารรสแซ่บมาฝาก บอกเลยว่าทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ กับสูตรทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน บอกเลยว่าเมนูนี้อิ่มอร่อยแบบได้สุขภาพ เพราะมีสารอาหารครบถ้วน ทั้งผัก เส้นใหญ่ หมูสับ และรสชาติแซ่บๆ แบบไม่ซ้ำซากจำเจ ใครอยากทำขายบอกเลยว่าเห็นกำไรงามๆ อยู่ตรงหน้าแล้วน้าา เอาล่ะอย่ารอช้า เราไปดูสูตรและวิธีทำกันเลยดีกว่า เครื่องปรุงมีดังนี้ – เนื้อหมูสับ 1/2 กิโลกรัม / – แผ่นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ 1 กิโลกรัม / …

Read More

แจกสูตรมักกะโรนีอบชีส เมนูเด็ดจนเด็กๆต้องร้องว้าว แจกสูตรมักกะโรนีอบชีส เมนูเด็ดจนเด็กๆต้องร้องว้าว มักกะโรนีอบชีส เป็นอาหารที่ประกอบด้วยมักกะโรนีกับเนยแข็งซึ่งส่วนมากนิยมใช้เชดดาร์ชีส บางครั้งอาจมีส่วนประกอบอื่นด้วย เช่น เกล็ดขนมปัง เนื้อสัตว์ ผัก มักกะโรนีอบชีสเป็นอาหารที่นิยมรับประทานอย่างแพร่หลายในหลายประเทศและเป็นเมนูอาหารที่ทำทานเองได้ง่ายๆ แต่เวลาไปทานนอกบ้านราคาแพงเวอร์ ทั้งที่วิธีทำมักกะโรนีอบชีสนั้นก็ง่ายแสนง่ายรู้แบบนี้แล้ว ลองมาทำกินกันเองตามแอดดีกว่า ส่วนผสม มักกะโรนี1ถ้วย / เนื้อไก่100กรัม / มะเขือเทศ1ลูก / มอสซาเรลลาชีสเชดด้าชีส หรือพาร์เมซานชีส / เนยสด30กรัมแป้งสาลี 2 – 3 ช้อนโต๊ะ …

Read More

แจกสูตรหมักเสือร้องไห้ นุ่มๆเป็นกับแกล้มแซ่บอย่าบอกใคร แจกสูตรหมักเสือร้องไห้ นุ่มๆเป็นกับแกล้มแซ่บอย่าบอกใคร เสือร้องไห้ เป็นชื่อของอาหารประเภทกับแกล้ม โดยใช้เนื้อวัว บริเวณส่วนอกที่อ่อนนุ่มมีมันปนเล็กน้อย แล่เป็นชิ้นหนาตามยาว หมักด้วยซอสปรุงรส ย่างด้วยไฟอ่อนๆ นำมาหั่นให้พอดีคำ เวลารับประทานจิ้มด้วยน้ำจิ้ม หรือแจ่ว โดยวิธีการทำ แอดจะมาสอนทุกเคล็ดลับในนี้ ตามมาดูกันเลยย ส่วนผสมเสือร้องให้ – เนื้อวัว เลือกเนื้อส่วนหน้าอกติดมันเล็กน้อย แล่เป็นแผ่นใหญ่หนาประมาณ 1 ซม. 500 กรัม – น้ำปลา 1 ช้อนตะ …

Read More

เเจกสูตรหมูกระเทียมผัดไข่กินเช้า-เที่ยง-เย็น ได้ เมนูที่น้องต้องร้องงง ถ้าหากเพื่อน ๆ กำลังมองหาเมนูอาหารที่ทำง่าย ๆ กินเช้า-เที่ยง-เย็น ได้ เมนูที่น้องหลุมดำจะมาแชร์กันในวันนี้คือคำตอบเลยค่ะ เขาก็คือ “หมูกระเทียมผัดไข่” รู้อยู่แก่ใจว่ากลิ่นหอมของหมูกระเทียมนั้นชวนน้ำลายสอขนาดไหน ยิ่งเอาไปผัดไข่นัว ๆ เพิ่มปริมาณให้อิ่มท้องยิ่งขึ้นยิ่งฟินทวีคูณ~ ใครพร้อมเข้าครัวแล้ว เราไปเตรียมวัตถุดิบพร้อม ๆ กันเลยยย วัตถุดิบ สันนอกหมู 500 กรัม กระเทียม 100 กรัม แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม …

Read More

แจกสูตรลับหมักไก่ย่างวิเชียรบุรี ทำขายเมนูเงินล้าน แจกสูตรลับหมักไก่ย่างวิเชียรบุรี ทำขายเมนูเงินล้าน หลายคนคงรู้จักเมนู “ไก่ย่างวิเชียรบุรี” อาหารขึ้นชื่อของจังหวัด “เพชรบูรณ์” ที่ดังจนถ้าหากไปถึงถิ่นแล้วไม่ได้แวะก็ถือว่ายังไปไม่ถึง! แต่สำหรับใครชอบเข้าครัว ก็สามารถทำเองได้ไม่ยาก วันนี้แอดขอนำเสนอวิธีทำ “ไก่ย่างวิเชียรบุรี” สูตรดั้งเดิมเเต่โบราณ หอมอร่อยด้วยตะไคร้และเครื่องโขลกที่คุ้นเคย ย่างจนเนื้อสุกและหนังกรอบ กินกับน้ำจิ้มไก่ย่างเป็นใช้ได้ กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อย หากจะทำขายก็รายได้ดี ทำกินก็อร่อย เครื่องหมักไก่ (1.)ไก่เนื้อ 1 กิโลกรัม/ 1 ตัว หรือจะเอาไก่บ้านก็ได้ / (2.)ตะไคร้ 3-5 …

Read More